~A Partager ~

Planche de charcuterie à partager  16€

Planche mixte à partager   18€
(Charcuteries / Fromages)

~Entrées~

          Gambas sur Mousseline de Patate Douce  17€

             gingembre / Écume Citronnelle     

Os à moelle        12€

Condiment Chorizo / Pain Toasté

Croquettes de crevettes grises     17€

Citron / Salade

Tartare aux deux Saumons     17€

Pesto Rouge

Tomates Anciennes Burrata Crémeuse 12€

Filet Huile d'Olive Vierge / Basilic Frais 

                Melon aux 2 portos        12€

Jambon des Pyrénées

Toutes nos préparations sont faites maison

~Plats~

Tagliata de Rumsteak Sauce au Whisky  29€

Purée / Jus de viande

    Quasi de Veau Risotto Fleur de Thym    27€

Jus de Veau / Pleurote 

Carbonade Flamande       19€

Frites fraiches

Tartare de bœuf  au Couteau      18€

Frites fraiches / Salade

          Fish and Chips de Cabillaud       24€

Sauce Tartare au Citron Caviar

Ravioles au Homard Bleu de Bretagne   35€

Flambée au Cognac Hennessy dans sa Meule de Parmigiano Reggiano / Bisque de Homard

Supplément Caviar Sturia produit en Aquitaine 12€

 Menu enfant    12€

Plat & Dessert

Toutes nos préparations sont faites maison

~Desserts~

Sélection de Fromages    12€

Déclinaison de chocolat   10€

Crumble/Ganache/Glace   

        Pêche Sanguine de Vigne     10€

Gelée de Prosecco à la verveine

           Reine des Desserts         10€

Crème Glacée Vanille / Chocolat Fondant / Chantilly Maison

             Crème brûlée pistache        8€

Colonel et son Armée    10€
Poire - Alcool de Poire
Pomme - Calvados du Pays D'Auge
Citron - Absolut VODKA

            Fraises Mascarpone Vanille    10€

Café ou Thé Gourmand  10€

             Irish Coffee       9,50€
Chantilly maison au Baileys & caramel Beurre Salé

                             Toutes nos préparations sont faites maison